Dordogne

La Dordogne hors des sentiers battus

Nous avons parcouru la Dordogne ou « Le Périgord Noir », pour vous dénicher les meilleures pépites, une vraie destination « RSE ».

Pour la découverte de la Dordogne hors des sentiers battus, direction vers le nord du département au village de Neuvic pour la découverte de l’huilerie de la Veyssière, le Caviar de Neuvic …. Ensuite direction le sud-Ouest du département, pour découvrir les jardins de Marqueyssac.

A quelques encablures, rencontres avec Kristof Mascher, maroquinier de cuir de poisson, et Patrick Cechetto, pêcheur professionnel sur la Dordogne. Juste au Sud de Bergerac, visite d’un vignoble exceptionnel : Le Château de la Jaubertie.

Enfin plus à l’Ouest, nous sommes accueillis par Karen et Corentin, créateurs vanniers et osiériculteurs. Décidément, la Dordogne sait défendre fièrement ses atouts !

La Dordogne hors des sentiers battus, côté nord

Direction le village de Neuvic, situé sur la rive de l’Isle la rivière, l’histoire de mettre nos papilles en éveil.

Caviar de Neuvic, des merveilleux grains de Dordogne

A Neuvic, sur la rive de l’Isle, découvrez comment les esturgeons, des variétés Baeri et Osciètre sont élevés. L’élevage est certifié « B Corp », un Engagement envers la Responsabilité Sociale et Environnementale ».

Pour en savoir plus sur le caviar de Neuvic…

Le Moulin de la Veyssière, huile de Dordogne

Juste à côté du Domaine de Neuvic, rencontrez Christine Elias et de son fils Paul. Ils dirigent ensemble ce moulin où l’on produit des huiles à base de noix et noisettes (locales) et d’amande.

Une véritable pépite de Dordogne.

Le cuir de poisson tanné en Dordogne hors des sentiers battus

Visitez Kristof Mascher qui pratique la maroquinerie d’art. Il se passionne pour le cuir de poisson tanné. Il crée des pièces inspirées de la culture Nanaï. Pour une découverte de l’atelier de K Mascher avec Aubert Ermisse.

Le peuple Nanaï est une tribu sibérienne. Kristof nous raconte cette histoire incroyable.

Les jardins de Marqueyssac qui surplombent la Dordogne

Sur un promontoir au dessus de la Dordogne, découvrez avec nous les jardins de Marqueyssac. Les variétés de buis sont nombreuses.

Le belvédère des jardins de Marqueyssac culmine à 130 mètres au dessus de la Dordogne. Vue spectaculaire !

La Dordogne hors des sentiers battus, côté sud !

Traversée de l’autre rive de la Dordogne pour de nouvelles rencontres

Patrick Cechetto, pêcheur professionnel sur la Dordogne

Nouvelle très belle rencontre avec cet agriculteur qui est aussi pêcheur professionnel. Patrick Cechetto nous parle de la biodiversité locale avec passion. Sans oublier la dégustation de produits réalisés à base des poissons péchés !

Halte gourmande. Rillettes locales de poisson, faites maison, accompagnées d’un verre de vin blanc bien frais !

Château de la Jaubertie, grand vin de Dordogne !

A 10km au Sud de Bergerac, apprenez les trois cuvées biologiques du Château de la Jaubertie. Dégustez des cuvées de prestige de « toutes les couleurs, en parfaite symbiose avec la nature ».

Superbe accueil par François et dégustation joyeuse avec Maïté

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La Dordogne hors des sentiers battus, côté Ouest !

On ne pouvait reprendre la route vers la Touraine sans passer à la rencontre des propriétaires de l’Oseraie de L’Ile.

L’oseraie de l’Ile en Gironde, à l’Ouest de la Dordogne,

Nous nous dirigeons à la frontière entre la Dordogne et la Gironde. Rencontre d’un couple, Karen et Corentin, créateurs vanniers et osiériculteurs, nous ouvre les portes de leur oseraie et leur atelier. Pour en savoir plus sur l’Oseraie de l’île.

Un séjour réussi avec des rencontres exceptionnelles dans cette très belle région de la Dordogne. Sollicitez notre agence Aubert Ermisse pour votre prochain séjour à la découverte des pépites de Dordogne hors des sentiers battus

 

Pour prendre de la hauteur, survolez la Dordogne en vidéo

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